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아라비카원두는 세계에서 가장 많이 재배되는 커피 품종이며 전 세계 커피 생산량의 60% ~ 70%를 차지하고 있습니다. 전세계의 고품질 커피나 우리가 흔히 스페셜티 커피라고 부르는 커피들은 대다수가 아라비카원두입니다. 지금부터 아라비카원두와 로부스타원두에 대해서 알아보겠습니다. 아라비카원두는 적당한 온도와 적당한 강우량이 유지되는 고산지대(900m~2000m)에서 주로 재배됩니다. 특히 1500m~2000m 정도에 위치한 경사지는 햇빛에 장시간 노출되지 않고 토양속 미네랄이 풍부한 화산지대이기 때문에 좋은 품질의 원두를 생산할수 있습니다. 브라질, 코스타리카, 콜롬비아 등이 주요 아라비카원두 생산국에 속합니다. 아라비카원두는 부드럽고 풍부한 향미를 가지고 있어서 주로 직접 내려 마시는 핸드드립등의 방법으..