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커피종류 (2)
커피콩종류 알아보기

커피콩종류 중에서 한국인들이 좋아하는 커피콩의 맛과 특징을 알아보겠습니다.커피는 찬물로 천천히 내리는 콜드브루와 에스프레소 머신이 아닌 드리퍼를 이용해서 직접 내리는 핸드드립커피 등 마시는 방법이 다양해졌습니다.마시는 방법보다 더 다양한 커피콩종류에 대해서 지금부터 알아보겠습니다.1. 커피콩종류 - 인도네시아 만델링이 원두의 특징은 무거운 바디감과 오랫동안 입안에 잔향으로 남는 초콜릿향입니다.처음 마시면 너무 진하고 쓴맛이 난다고 느낄수도 있지만 한..

커피 Coffee 2018.07.31 09:00
커피향종류

커피향종류는 직접 커피를 마시면서 느껴야하는데 글로 설명하고 이해하기에는 어려운 부분이 많습니다.실제로 훈련된 바리스타나 커피 전문가가 아니면 여러가지로 나누어진 커피향의 종류를 구분하는 것은 어렵습니다.그래도 다양한 커피향종류를 알고 커피를 마시면 좀 더 다양한 풍미를 즐길수 있을 것입니다.커피향종류는 아로마와 플레버로 구분되며 아로마는 후각으로 느낄수 있는 향기로써 좋은 아로마는 달콤하고 구수한 냄새라고 표현합니다.플레버는 입속에서 느껴지는 맛과..

커피 Coffee 2018.07.26 17:47
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