집에서 원두로스팅 어렵지않네요

커피를 배우면서 홈로스팅에도 관심을 갖게 되었습니다. 맛있는 원두는 가격이 비싸서 구매할때마다 부담스러웠는데 생두는 훨씬 저렴해서 집에서 직접 로스팅해서 커피를 마시면 좋을것 같았습니다. 그래서 자신있게 구매했는데 귀한 생두를 먹지 못하게 만들면서 로스터기에 대해 연구하게 되었습니다. 이 기계는 온도 조절을 할수 없어서 시간보다는 원두의 색상을 보면서 로스팅하는 방법을 연습하게 되었습니다. 지금부터 제가 사용한 원두로스팅 기계에 대해서 알아보겠습니다.제가 사용한 기계는 시타이지로스터MK-400A입니다. 저렴한 가격에 가성비가 좋다고 알려져 있어서 커피초보자들이 가정에서 손쉽게 사용할수 있는 가정용 홈로스터기라고 합니다. 기계는 전원버튼과 시간버튼 두가지만 있으며 원하는 시간을 설정하면 기계 작동이 시작됩..
커피 Coffee 2018.08.20 10:29
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