홈카페와 함께하는 취미생활

터키에는 한잔의 커피에 40년의 기억을 담는다라는 터키 속담이 있습니다. 이 속담은 터키 문화에서 커피가 얼마나 중요한지 잘 보여주고 있는 부분입니다. 터키 사람들은 커피를 단순한 음료가 아니라 중요한 사회적 의미가 있는 것으로 여기고 있습니다. 16세기 오스만 제국 시대에 이스탄불에서 세계 최초로 커피를 마시는 카페가 문을 열면서 커피를 마시는 카페 문화는 이때부터 시작되었다고 할수 있습니다.커피를 마시며 담소를 나누고 새롭게 만난 다양한 분야에서 일하는 사람들과 서류 사회적 교류와 대화를 가능하게 만들어 주었습니다. 카페는 문화를 만들고 다양한 사회적 역할을 수행하는 공간으로서 자리매김하게 됩니다. 터키는 그 전통이 지금까지 이어져 내려와서 손님이나 지인에게 커피를 대접하는 일을 굉장히 중요한 전통이..