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카페인은 커피와 차같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗등에 들어 있는 알칼로이드의 일종입니다. 강장음료와 약등의 다양한 형태로 인체에 흡수되며 중추신경계에서 정신을 각성시키고 피로를 줄여주는 효과가 있습니다. 적정량의 카페인은 몸에 여러가지 좋은 효과를 줍니다. 카페인 속의 각성 효과로 정신이 맑아지며 일시적으로 피로가 풀리는것이 느껴집니다. 그리고 카페인은 신진대사를 활발하게 만들고 혈액순환을 촉진시키는 역할을 하고 있습니다. 설탕이나 크림이 들어 있지 않은 커피는 체내의 에너지를 소비양을 증가시키기 때문에 다이어트하는 사람들에 큰 도움이 됩니다. 

카페인하루권장량

수많은 연구에서 발표한 커피의 효능을 살펴보면 치매에 걸릴확률 65%감소, 심장질환에 걸릴확률 20%감소, 우울증 20%감소, 파킨슨병예방, 간경화 발생 위험감소, 당뇨예방을 한다고 합니다. 하지만 이것은 커피의 효능만을 살펴본것이므로 다른 부작용이 생길수 있습니다. 오랜기간 꾸준히 너무 많은 카페인을 먹을경우 카페인중독이 될수 있습니다. 대표적인 부작용은 짜증, 불안, 신경과민, 불면증, 두통, 심장떨림등을 포함한 다양한 신체와 정신에 안좋은 영향을 줄수 있습니다. 그리고 카페인을 과다 섭취할경우 뼈에 칼슘이 흡수되는것을 방해하고 이뇨작용을 너무 활발하게 만들어서 이뇨작용이 증가하며 신장에 부담이 됩니다. 위장이 약한 분들은 위산을 과다하게 분비시켜서 소화성 위궤양을 유발할수 있으므로 조심해야 합니다.

카페인이란

위와 같은 부작용을 막기 위해서 카페인의 일일 최대섭취권고량을 지켜야 합니다. 성인은 400mg, 임산부300mg, 30kg어린이75mg이며 어린이(만19세 이하)의 경우 체중 1kg당 2.5mg이라고 합니다. 최대 섭취량을 넘지 않는 선에서 카페인을 섭취하면 건강을 지킬수 있습니다. 국민음료인 커피이지만 자신의 몸상태에 따라서 골라서 마셔야 합니다. 카페인 일일 최대섭취권고량은 평균적으로 나타낸 수치이므로 나와 맞지 않을수도 있다는점 참고하시길 바랍니다. 특히 카페인에 민감하신 분들은 커피속에 있는 카페인 함량을 미리 알아두면 좋을것 같습니다. 에스프레소75mg, 아메리카노125mg, 핸드드립200mg, 콜드브루212mg의 카페인이 보통 들어있다고 합니다. 

카페인부작용

커피에는 카페인 외에 지방산 성분도 들어 있습니다. 이 성분은 이상지질혈증 환자들에게 안좋은 영향을 주게 됩니다. 콜레스테롤을 신경써야 하는 분들은 지방산이 적게 들어있는 커피를 마시는것이 좋습니다. 그럴때 실천할수 있는 간단한 방법을 한가지 소개하려고 합니다. 아메리카노와 에스프레소등을 마실때 커피 위에 크레마가 있습니다. 지방산은 크레마에 대부분 들어 있기 때문에 이것을 제거하고 먹는 방법을 추천합니다. 커피의 맛은 조금 감소될수 있지만 커피를 마시고 싶고 콜레스테롤이 신경쓰인다면 크레마를 걷어낸뒤에 마시기를 바랍니다. 핸드드립커피는 카페인 함량이 낮은편은 아니지만 지방산은 거의 없기 때문에 드립커피를 마시는것도 또다른 방법이 될것 같습니다.

루이보스

지금까지 커피 카페인 함량에 대해서 알아보았습니다. 물론 사용하는 원두나 로스팅방법 그리고 추출형태에 따라서 카페인의 수치가 달라지겠지만 위에서 말한 수치들은 기사로 작성된 평균적인 숫자입니다. 커피를 좋아하고 끊을수 없다면 자신에게 맞는 커피를 먹는것도 좋은 방법이 될것이라고 생각합니다. 저도 커피를 너무 좋아해서 하루에 3~4잔 마시고 잠잘때는 깊게 못자서 늘 후회하는데 카페인이 적은 커피로 바꿔야 할것 같습니다. 

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